Após um ano de importante atuação junto a comunidade rio-grandina, o Restaurante Popular Oriente Guimarães Salomão Hias chegou ao seu primeiro aniversário nesta sexta-feira (31), tendo atingido expressivo resultado como instrumento de combate à insegurança alimentar em nossa cidade. O equipamento público, administrado pela Prefeitura Municipal do Rio Grande, por meio da Secretaria de Cidadania e Assistência Social e em parceria com a Gesto, foi responsável pela distribuição de 40.300 refeições no ano de 2019.
O trabalho realizado no restaurante visa oportunizar uma alimentação saudável, balanceada e em quantidade necessária para a comunidade em vulnerabilidade social do município. Os pratos são preparados de forma balanceada, pesando de 700 a 800 gramas, e compostos por arroz, feijão, proteína, dois tipos de salada, guarnição, além de suco e sobremesa. Já nos primeiros 12 meses de atuação, a iniciativa do poder público municipal tem colaborado para o desenvolvimento de uma política de segurança alimentar e do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) em Rio Grande, facilitando o acesso à parcela mais carente da população.
A titular da pasta de Programas e Projetos Especiais, Darlene Pereira, participou da atividade representando o prefeito ALexandre Lindenmeyer, que cumpriu agenda em Pinheiro Machado, em uma reunião da Azonasul. Darlene parabenizou o trabalho realizado no equipamento público e destacou a importância do serviço na atenção as pessoas. “Eu quero agradecer e cumprimentar toda equipe de trabalho. Lembrar que o nome desse restaurante é Professor Oriente Hias e lembrar de um sonho antigo, do Comitê da Cidadania capitaneado pelo Oriente, para que pudéssemos ter um espaço pra servir de forma popular à comunidade. E hoje esse restaurante é uma realidade, resultado de um trabalho de muitas pessoas. Agora é momento de comemorar. Comemorar os frutos de toda essa luta. São 40 mil refeições servidas e, acima disso, são pessoas que vem sendo atendidas por esse trabalho exemplar realizado aqui”, afirmou.
Para a secretária de Cidadania e Assistência Social, Ana Fausta, a questão da insegurança alimentar é uma realidade para muitos rio-grandinos e, apesar do contexto de crise, a Prefeitura tem atuado para que a comunidade tenha acesso à alimentação adequada e de qualidade. “Nós sabemos que a insegurança alimentar representa uma demanda crescente no nosso município. Temos acompanhado nos últimos tempos tantas perdas de direitos e visto que a população de rua está crescendo a cada dia. Muitas pessoas estão sem emprego, sem um salário, sem condições de comprar seu alimento. O que resta para eles são as ruas. Então essa política tem sido um grande desafio. Em um ano ter mais de 40 mil refeições de qualidade distribuídas, com toda a dificuldade no repasse de recursos que estamos vivenciando, mostra o compromisso que temos com essa população, com a população que realmente necessita. Estamos muito felizes por celebrar hoje esse primeiro ano, com compromisso e com políticas voltadas para quem vive em segurança alimentar e em vulnerabilidade social”, ressaltou.
Mara Berenice de Oliveira é diabética e os cuidados com a alimentação fazem parte do seu tratamento e de sua rotina. Ela almoça todos os dias no restaurante e o considera de suma importância para sua saúde e para a comunidade. “ Para mim foi muito importante esse projeto, assim como para muitas outras pessoas. A comida é muito boa, muito saudável e tudo muito higiênico. Gosto muito da comida, e a gente sabe que nos dias de hoje nem em casa a gente tem condições de ter uma alimentação tão boa quanto essa aqui. E pelo preço de 2 reais a gente não faz alimentação em casa de jeito nenhum. É muito importante que continue, e eu sei que tem muita gente carente mesmo que depende, assim como eu, dessa alimentação”, salientou.
Tatiane Veiga Castro faz parte da equipe de funcionários que trabalha de segunda a sexta-feira no Restaurante Popular. Ela é responsável pelo preparo das saladas, dos sucos e das sobremesas. Para a auxiliar de cozinha, o trabalho é gratificante. “Sinto que faço a diferença na vida das pessoas. É um trabalho, a gente recebe por isso, mas o fator mais importante é que fazemos muitas pessoas felizes. Essa refeição que a gente produz pode ser a única que eles tem no dia. E o trabalho é feito com carinho, pois a comunidade necessita disso. O pessoal é muito grato e eles agradecem muito. Um agradecimento que enche o coração da gente de alegria, por saber que acontece aqui e que Rio Grande tem esse restaurante”, disse.
Para o Coordenador Técnico da Gesto, Maiquel Fauchy, o Restaurante tem proporcionado condições de acesso à alimentação saudável para muitas pessoas em vulnerabilidade social. “Considerando o desemprego, o aumento das pessoas no mercado informal, considerando o subemprego, enfim, todas as dificuldades que assolam a sociedade, o Restaurante Popular tem sua importância a partir do momento que ele garante a segurança alimentar de pessoas e famílias em maior situação de vulnerabilidade social. Então foram 40300 refeições distribuídas para pessoas em situação de rua, ou que trabalham e vivem das ruas, para idosos que muitas vezes estão afastadas do convívio familiar, para pessoas com deficiência, para trabalhadores e até desempregados. Isso, a partir da avaliação do serviço social, é uma estratégia muito boa que a Prefeitura adotou para garantir a segurança alimentar da população”, declarou.
Maiquel atua diretamente na administração do Restaurante Popular de Rio Grande e reforça o quanto é importante ao menos uma alimentação nutricionalmente saudável por dia. “A insegurança alimentar atinge diversas populações, e não é apenas a falta de alimentação, mas a alimentação incorreta também. Então o restaurante busca garantir a segurança alimentar para as pessoas que estão passando fome, mas não só para elas, e sim para todos aqueles que não tem uma alimentação saudável quanto a nutrientes, proteínas, vitaminas e a quantidade de líquidos. Então garantir essa alimentação, pelo menos uma vez por dia, auxilia na prevenção de muitas doenças, o que é comprovado nutricionalmente”, explicou.
Em média, são servidos cerca de 3.300 mil pratos por mês. Destas refeições, 50 são disponibilizadas por dia de maneira gratuita para pessoas em situação de rua, no Centro de Referência para Pessoas em Situação de Rua (Centro Pop). Além disso, 10 são encaminhadas para o Hospital Universitários, ação de contrapartida social da Gesto. O restante, 107 refeições diárias em média, são servidas no Restaurante Popular.
O restaurante está localizado no bairro São Miguel, na Rua Rodrigo Duarte 537, em espaço cedido pela Associação de Amigos da Creche Doe Amor. O local é aberto a toda a comunidade, mas tem como público prioritário as pessoas beneficiadas com o Bolsa Família ou em insegurança alimentar, que são acompanhadas pelo CRAS e que não possuem acesso regular e continuo a alimentação. O custo da refeição é de 2 reais.
Outros serviços disponíveis no local
A SMCAS também tem aproveitado a boa participação da comunidade para trabalhar em outras frentes, implementando ações para atender os usuários do restaurante e contribuir para o seu acolhimento, de modo a oferecer a possibilidade de geração de renda. Para isso, foram ofertados de maneira gratuita, cursos profissionalizantes que tem como público-alvo pessoas em situação de vulnerabilidade social. Em um primeiro momento, por meio de uma parceria entre SMCAS e a Gesto, foram ofertados os cursos de Auxiliar de Cozinha e Portaria e Recepcionista.
Para 2020, a expectativa é esse serviço seja ampliado. Por meio de uma parceria estabelecida com o Ministério Público do Trabalho, a Gesto já viabilizou a instalação de um laboratório de informática no local, que será utilizado no curso de Inclusão Digital. Também já previsto para o primeiro semestre a abertura de novas turmas para os cursos de Portaria e Recepcionista e de Auxiliar de Cozinha.
O local também recebe o atendimento do CRAS Dra. Lúcia Nader, que oportuniza atendimento semanal por meio de equipe multiprofissional, além de atuar na atenção ao usuário do Cadastro Único. Existe, ainda, o trabalho para o desenvolvimento e continuidade dos grupos de convivência e fortalecimento de vínculos, ofertados por meio de parceria entre SMCAS e Gesto, a exemplo do que já ocorre com um grupo de idosos.
Demanda Popular e a Gesto
A implantação do Restaurante Popular foi uma demanda da população rio-grandina, estabelecida por meio do Orçamento Participativo Popular (OPP) no ciclo de 2014 e 2015, quando foi votado com prioridade pelos delegados em assembleia no centro da cidade. Para poder atender a demanda, o Executivo Municipal, por meio da Secretaria de Cidadania e Assistência Social (SMCAS), firmou termo de colaboração com o Grupo Pela Educação, Saúde e Cidadania (Gesto) para a instalação do Restaurante Popular em Rio Grande, que está em funcionamento desde o início do mês de fevereiro.
A Gesto é uma organização da Sociedade Civil (OSC), sem fins econômicos, fundada em 2003 com o objetivo de contribuir com a diminuição das vulnerabilidades através da elaboração e desenvolvimento de projetos que contribuam para a defesa, elevação e manutenção da qualidade de vida de famílias e indivíduos, em especial usuários das Políticas Sociais.
A organização já atuava a com o Restaurante Popular em Pelotas e também passou a ser a responsável pelo serviço em nossa cidade, colaborando com os alimentos in natura, além da elaboração e fornecimento das refeições. A produção é supervisionada periodicamente pela nutricionista da Gesto e pelas nutricionistas do Núcleo de Alimentação e Cidadania da SMCAS, responsáveis pelo desenvolvimento do Programa Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, e que realizam avaliações nutricionais das refeições, buscando fornecer uma alimentação adequada e em quantidade suficiente.
Oriente Guimarães Salomão Hias
Pelotense, nascido em 6 de março de 1931 e professor na Universidade Federal do Rio Grande (FURG), mesmo antes dela ser federalizada. Oriente Guimarães Salomão Hias ministrou aulas para os cursos de Administração, Direito e Ciências Contábeis, com atuação maior na área da administração. Também funcionário do Banco do Brasil, Oriente Hias atuou na organização de diversos projetos sociais, alguns deles ligados à segurança alimentar da população.
Em 1993, por iniciativa de Herbert de Souza, o popular Betinho, são abertos Comitês da Cidadania pela Vida, contra a fome e a miséria. Oriente é convidado a coordenar o comitê presente na Cidade do Rio Grande junto a outros rio-grandinos e rio-grandinas, atuando, de forma mais significativa, no combate à fome. Uma das campanhas mais reconhecidas realizadas pelo comitê e que mobilizava empresas e a comunidade rio-grandina, é o Natal Sem Fome, que tem o objetivo de arrecadar alimentos e distribuí-los às pessoas mais necessitadas.
Além do Natal Sem Fome, o comitê representado por Oriente foi responsável pela criação de campanhas em prol da sustentabilidade, além de padarias e hortas comunitárias. Já em 1996, Oriente Hias recebeu o título de cidadão rio-grandino, como reconhecimento pelo seu trabalho e por ter sido morador da cidade desde meados de 1954. Oriente Hias faleceu no ano de 2002, aos 71 anos.
Acessoria de Imprensa/Prefeitura Municipal da Cidade do Rio Grande
